Wat zuiniger en goedkoper eten maken komt vaak over alsof het dan ook meteen al niet lekker is of erg weinig, maar met onderstaande tips helpen we je om op een zuinigere en goedkopere manier je avondmaaltijd voor te schotelen waar (bijna) niemand iets van merkt.
Koop goedkoper groente met de Groentekalender!
Met de groentekalender weet je welke groente er op dat moment te koop is bij de groenteboer of in de supermarkt. Dit betekent vaak ook dat deze seizoensgroente goedkoper is dan in andere maanden.
Bekijk hier een overzicht van alle seizoensgroenten per maand!
Haal grotere hoeveelheden in huis
Hoe vaak komt het niet voor dat sperziebonen, andijvie en courgettes in de aanbieding zijn? In de tijd dat je vindt dat iets écht een goede aanbieding is, haal er dan gewoon net wat meer van, zodat je er een paar weken tegenaan kunt. Je kunt deze groenten gewoon invriezen, en je haalt het uit de vriezer op het moment dat je het nodig hebt.
Ditzelfde kun je doen met bijvoorbeeld kipfilets die in de aanbieding zijn. Rol de kipfilets als je thuisbent van het boodschappen doen in een boterhamzakje en stop deze in de vriezer. Je kunt de kipfilet(s) ‘s ochtends uit de vriezer halen en in de koelkast leggen op de dag dat je ze wilt bereiden. De kipfilets zijn dan aan het eind van de middag zo goed als ontdooid en kun je ze voor diezelfde avond gebruiken voor de maaltijd. Je zult merken dat de kipfilets net zo lekker zijn!
Matig met vlees: Neem meer groente!
Veel mensen beschouwen het vlees bij de maaltijd vaak als hoofdgerecht. Ga het vanaf nu eens beschouwen als bijgerecht. Ben je bijvoorbeeld erg van de wokmaaltijden met kip? Halveer dan het aantal kipfilets dan je normaal zou gebruiken en neem wat meer groente. Er wordt namelijk geadviseerd om dagelijks tussen de 100 en 120 gram vlees te gebruiken (= inclusief vleeswaren en eieren), terwijl één kipfilet vaak al zo’n 175 gram weegt. Bekijk eens hoeveel geld je kunt besparen als je je echt aan de dagelijkse hoeveelheid houdt.
Pak de producten met de stickerkorting
In veel supermarkten vind je tegenwoordig producten met een sticker erop, als ze nog maar één dag houdbaar zijn. De zogenoemde stickerkorting biedt soms 10% korting, maar vaak ook 35% korting of meer. Deze producten die nog maar een dag houdbaar zijn, zijn vaak vanaf het einde van de middag in de supermarkt te vinden. Na de bereiding van deze producten kun je deze producten gewoon invriezen, waardoor je ze nog een aantal dagen extra in de vriezer kunt bewaren om (de rest) een volgende keer te eten.
Heb je zelf nog aanvullende of extra tips om een goedkopere maaltijd voor te schotelen, laat dan een reactie achter op dit artikel!
| Tweet |
Billy
Ondernemer op het gebied van authentieke vakanties. Houdt de boel thuis en op het werk dolgraag netjes, schoon en opgeruimd. Is gek op koken.
7 Reacties op Zuinige en Goedkopere Maaltijden voorschotelen: 4 tips!
PLUK GRATIS EN GEZOND, JE EIGEN GROENTE UIT DE GROND!
Maar weinig mensen weten vandaag de dag nog hoeveel in het wild groeiende planten in onze directe omgeving, goed eetbaar zijn. Zeer goed eetbaar zelfs , want de voedingswaarde overtreft vaak in hoge mate die in de gekweekte en soms voorgesneden en verder bewerkte groenten die we in de supermarkt kopen!
‘ t Is even wennen aan het idee, maar de natuur biedt eigenlijk aan iedereen die bereid is een beetje aandacht aan haar te schenken, een bron van natuurlijke vitaminen en mineralen. Onderzoek heeft uitgewezen dat sommige (on)kruiden, op bepaalde momenten, wel meer dan tien keer zoveel waardevolle voedingsstoffen bevatten als hun gekweekte familieleden of moderne ‘vervangers’. In feite kun je bijna het hele jaar door ‘groenten’ vinden in de natuur. Wel moet je een beetje basiskennis bezitten maar dan heb je ook wat; je hoeft er niet eens zoveel van te eten……. goedkoop, leuk….. en zeer gezond!
Wie meer wil weten, kan zich opgeven voor een ruim twee uur durende excursie, die voorziet in benodigde basiskennis voor het gebruik van wilde planten in de keuken. Er gaat een wereld voor je open en je neemt een schat aan informatie mee naar huis.
Meer weten? Bel Tamara Sunier 06-53798276. Spreek in en laat je nummer achter, of bel na 5 uur of in het weekend.
Ik heb dat handige lijstje met seizoensgroente in een post-it gekopieërd en op mijn bureaublad geplakt. Zo kan ik elke dag makkelijk kiezen.
@Biegmama
Goed idee! Heb ik ook direct gedaan, want dan wordt je er tenminste goed aan herinnerd wat de seizoensgroente die maand zijn.
Kipfilet voor €5,00 per kilo is veel dierenleed
@ Marlies
Daar heb je zeker gelijk in, ik heb het aangepast in het artikel. Bedankt voor je reactie hierop!
Marlies, Je kunt hetzelfde ook doen met scharrelvlees of kippenvlees rechtstreeks van de boer!
Een vlees vis vervanger ,kan je ook kaas nemen ,probeer eens een pakje fetakaas,echt heelijk met tomaten en pesto met witte rijst ,het vult goed en is zalig je wil niet anders meer.evt basilicum er bij.