Iedere maand kent zijn eigen seizoensgroenten. Dit zijn de groenten die traditioneel groeien in ons land in die maand. Door de kassenbouw en de globalisatie zijn bijna alle groenten altijd te verkrijgen in de supermarkt. Als het in Europa niet groeit wordt het geïmporteerd uit het buitenland. Toch blijft de groente van het seizoen een lekkere, gezonde en goedkopere keuze!
Seizoensgroenten zijn niet altijd hetzelfde
De ene keer hebben we een koude, en de andere keer een warme zomer. Het is dus niet altijd precies te zeggen welke groenten op welk moment het best groeien. Door slecht weer kan een oogst verloren gaan of door gunstig weer kan een andere groente (geen seizoensgroente) het plotseling goed doen.
In dit overzicht vind je de traditionele seizoensgroenten van juli. Je kunt dit overzicht gebruiken om heerlijke gezonde, seizoensgebonden maaltijden te bereiden met verse seizoensgroenten.
De seizoensgroenten van Juli
- Aardappelen
- Andijvie
- Artisjok
- Aubergine
- Bleekselderij
- Bloemkool
- Broccoli
- Chinese kool
- Courgette
- Doperwtjes
- Koolrabi
- Kropsla (Botersla)
- Paddenstoelen
- Paprika
- Prei
- Prinsessenboon
- Radijs
- Rode biet
- Rode kool
- Snijbonen
- Spinazie
- Spitskool
- Tomaat
- Ui
- Veldsla
- Witlof
- Witte kool
- Wortelen
| Tweet |
Jelle Hermus
Oprichter van Stofzuigerzen en soChicken. Ondernemer, designer en gek op leuke gadgets die het huishouden eenvoudiger maken. En op versgeklopte slagroom.
Eén reactie op De Seizoensgroenten van Juli
Heel handig. Dit zou ik wel willen weten van elk seizoen waar we in leven. Tomaten koop ik in de winter zeker niet. Ze smaken nergens naar!